Суперсемья.руcвадебный сайт
Сегодня: 7 декабря 2016 года
Личный кабинет

Опросы на сайте

Менее 100000 рублей

От 100000 до 200000 рублей

От 200000 до 300000 рублей

От 300000 до 400000 рублей

Более 400000 рублей

Посмотреть результаты

Свадебное меню

Свадебное меню

Одним из центральных этапов свадебного дня является свадебный банкет. Поэтому его подготовке стоит уделить особое внимание. А, в свою очередь, одним из самых важных моментов, которому стоит уделить особое внимание при подготовке свадебного банкета является разработка меню для предстоящего торжества.

Меню состоит из нескольких частей: собственно еды — свадебных блюд, фруктов и нарезки, а так же напитков, спиртных и не очень. Состав и необходимое количество блюд для свадебного банкета помогут определить в ресторане, где вы будете проводить свое торжество. Или же вы можете узнать о том, как это делается в нашей статье составление свадебного меню.

На этапе заказа банкетного зала организаторы свадьбы совместно с менеджером заведения определяют приблизительный состав меню и соответствующую сумму, которую нужно заплатить за каждого гостя, а также вносят небольшой задаток.

Затем за 1 - 2 недели до торжества жених с невестой встречаются с администратором ресторана, уточняют меню свадебного банкета и вносят требуемую сумму, исходя из уточненного количества гостей.

Впоследствии, если что-то изменится в количестве гостей, можно подкорректировать эти данные, позвонив в ресторан за 1 - 2 дня до свадьбы. Итоговая сумма в этом случае будет подкорректирована.

При обсуждении меню с менеджером ресторана следует учитывать не только количество гостей, но и их состав. Например, если среди ваших гостей будут люди с специфическими заболеваниями: язвой, аллергией и т.д. не позволяющими им есть определенные блюда, возможно стоит подумать о разработке для них специального меню. Они это оценят. Тоже касается и мусульман, которым вера запрещает есть свинину.

При составлении меню можно существенно сэкономить, если договориться, что некоторые продукты для свадебного банкета вы привезете сами. Например, если у вас в погребе хранится свой картофель в достаточном количестве, то не разумно заказывать его по завышенным ценам в ресторане. Ведь он имеется у вас совершенно бесплатно.

Но даже если своих продуктов у вас и не имеется, то все равно, самостоятельная закупка их на рынке обойдется вам, скорее всего, дешевле, чем если эти же самые продукты вы будете приобретать через ресторан.

Скорее всего заботу о приобретении и доставке на место проведения свадебного банкета фруктов и нарезки ресторан тоже отдаст на откуп вам. В этом случае нужно проконсультироваться с работниками ресторана о требуемом составе и количестве данных продуктов, исходя из состава и количества ваших гостей.

Вопрос о выборе, приобретении и доставке в ресторан напитков возможно тоже будет на вашей совести. Менеджер ресторана может помочь вам определиться с составом напитков, но окончательное решение будет вашим.

Нужно учитывать, что предпочтения в употреблении напитков у всех гостей будут разными. Водку пьют в основном мужчины, а женщины предпочитают более легкие спиртные напитки, например вино. И конечно же не должны пить спиртного дети. Для них вы должны позаботиться о приобретении соков, лимонада и минеральной воды.

Кроме того среди ваших гостей могут быть больные люди или просто трезвенники, которые не употребляют спиртного. Учтите это, чтобы не тратить деньги и не покупать лишние бутылки водки. Лучше приобретите для этих людей дополнительные безалкогольные напитки. Выйдет дешевле и люди будут довольны.

Существуют специальные усредненные нормы потребления напитков во время застолий (в том числе и на свадебном банкете), учитывая которые можно с приемлемой точностью рассчитать требуемое количество спиртных и не очень напитков, в зависимости от состава и количества участников свадебного банкета, а также продолжительности торжества и времени года, в которое оно проводится.

На нашем сайте работает бесплатный калькулятор напитков для свадебного банкета, который основан на упомянутых выше нормах потребления. Можете воспользоваться им и рассказать о том, насколько совпали результаты расчета с реальностью в комментариях к заметке о калькуляторе в нашем свадебном блоге.

Автор: Сергей Мичурин Свадебный сайт Суперсемья.ру


Оставьте ваш комментарий:




cod


  • Все поля обязательны для заполнения!
  • Email при указании не будет опубликован.
  • Первый адрес с http:// преобразуется в ссылку автоматически.
  • Для этого отделяйте его от текста ПРОБЕЛАМИ с обеих концов.
  • Теги запрещены.


Наверх